
主料:糯米粉300克,豆沙200克
調料:水適量,可可粉5克,牛奶600克,班蘭香精6滴1.糯米粉分成三份,取一份加水和可可粉,揉成可可面團
2.第二份加水揉成白面團,第三份加班蘭香精和水揉成綠色面團,把三色面團搓長條
3.排在一起,纏繞幾下,捏緊,分成若干小份,自制紅豆沙也分成若干小份4.一份面團搓圓,壓扁,包上紅豆沙餡
5.收口,去掉多余的面皮,依次把所有的湯圓都包好
6.鍋里燒開水,下湯圓煮至浮起,煮好的湯圓過涼開水,口感會更好哦
7.牛奶加熱,倒入過涼開水的湯圓中,即可享用
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