食譜大全 > 家常菜蒜泥辣茄條的做法(營養價值)如何做,怎么做家常菜蒜泥辣茄條好吃詳細圖片步驟

用料：

茄子 兩個 、青椒 一個
泡椒 8個 、鮮大蒜 6顆
鮮貝露調味汁 兩勺 、鹽 半勺
香醋 一勺 、味精 半勺
糖 一勺 、香油 半勺
 

做法 ：

1、將所有材料洗凈，控干水分
2、青椒、泡椒、蒜分別剁成細末
3、【調味汁】另取一個碗，將剁好的材料放入其中，分別調入鮮貝露調味汁兩勺、油潑辣椒油一勺、鹽半勺、香醋一勺、糖一勺、香油少許，攪勻
4、茄子先切成厚片，上鍋蒸7分鐘
5、取出放涼后，再切成小長條
6、將之前調好的料汁淋在上面，吃的時候，拌勻即可

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