米香鱈魚餅的做法及營養價值
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主料：鱈魚一塊，剩米飯1碗，雞蛋3個，面粉60g，蒜瓣2個，小香蔥適量
調料：鹽2茶匙，白胡椒1茶匙，雞精半茶匙，香油半茶匙做法：
1：備好食材。
2：鱈魚切塊，雞蛋打散，小香蔥，蒜切碎。
3：鱈魚用鹽半茶匙，料酒腌下。4：鱈魚在鍋中搗成泥。
5：在一個盆里倒入剩米飯，面粉，雞蛋，小香蔥，蒜末加入鹽2茶匙，白胡椒1茶匙，雞精1半茶匙攪拌均勻，加入鱈魚泥，再加入香油，往一個方向攪拌上勁。
6：用手拍成一個圓餅，放入鍋中煎制。7：煎到兩面呈金黃色。
8：就好了。
小貼士：
1：雞蛋的量可以根據魚的大小來增減。
2：如果是冷凍的鱈魚讓其自然解凍。
3：魚糊里加入香油可以防止粘手。
4：魚糊攪拌上勁，才更好吃。
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更新于：2017-04-11 11:48:10