主料：大米300克

輔料：臘肉1小塊，土豆1個(gè)，棗(干)20個(gè)，玉米少許

調(diào)料：食鹽少許，植物油適量

竹筒飯的做法

1.臘肉洗凈，土豆去皮

2.臘肉和土豆分別切小塊和丁

3.大米提前一點(diǎn)洗干凈稍泡一會(huì)兒

4.取一半的大米和臘肉、土豆一起拌勻，拌的時(shí)候加少許鹽

5.竹筒內(nèi)抹一層薄油，放入拌好的大米

6.同樣洗干凈玉米紅棗

7.將剩余的一半大米和玉米、紅棗一起拌勻，步驟同臘肉的一樣

8.加入適量水，跟平時(shí)煮飯差不多，水高出1厘米左右

9.放入蒸鍋，大火蒸45分鐘兩種口味的竹筒飯就出鍋了

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