
用料:藕1根糯米50克白糖20克紅糖50克紅棗干10克
做法:
1. 糯米浸泡4小時以上瀝水待用。
2. 藕洗干凈刮干凈表皮。
3. 從一頭切去2厘米長。
4. 灌入糯米?捎每曜由晕⑼币幌,不至于裝的太松散,也不要使勁捅,太緊了蒸熟后會膨脹。
5. 切掉的藕用牙簽封上。
6. 鍋內(nèi)放水與藕齊平,加入紅白糖。
7. 放栆干,大火煮開。
8. 小火一個小時。
9. 放涼后切片澆上湯汁食用。
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