食譜大全 > 臺灣肉燥飯的做法(營養價值)如何做,怎么做臺灣肉燥飯好吃詳細圖片步驟

材料肉餡半斤，洋蔥半個，香菇6個，醬油，冰糖，五香粉，大蒜粉，大料一個，白胡椒粉，料酒
做法
1）香菇泡發（見速發干香菇小竅門）,洗凈，切碎，洋蔥洗凈切碎
2）鍋燒熱后，不放油，中小火，直接到入肉餡翻炒，炒至肉餡變色
3）然后放入洋蔥碎，香菇碎繼續翻炒，至炒出香味
4）取一個小碗，放入半小碗醬油，到入鍋中，待醬油沸騰，放入冰糖3粒，五香粉，大蒜粉，白胡椒粉，料酒，大料瓣，再加入兩小碗的水，蓋上蓋子燜半個小時即可

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