食譜大全 > 奶香紅薯片的做法(營養價值)如何做,怎么做奶香紅薯片好吃詳細圖片步驟

用料：紅薯四個，黃油適量，白糖少許

做法：
1. 準備好紅薯，洗干凈
2. 把紅薯切成1到2毫米厚的均勻薄片（盡量切得均勻，這樣好一起烤熟）
3. 切好的紅薯片用清水浸泡20分鐘左右，中間換上幾次水，漂去紅薯里的淀粉
4. 用廚房紙擦洗干水份，鋪在空氣炸鍋的高物架上
5. 刷上一層融化的黃油
6. 在表面撒上少許白糖
7. 空氣炸鍋設置到165度，30分鐘，啟動預熱
8. 當溫度到達以后，電熱管會變黑，停止加溫
9. 這時候打開蓋子，把高物架放入
10. 蓋上蓋子進行烘烤
11. 如果擔心無法掌握好具體的時間，可以通過透明爐蓋觀察情況，烤到紅薯片變黃變脆即可，因為紅薯片較小，烤到20分的時候就已經烤好了
12. 前面四個紅薯做的紅薯片都被吃完了，于是我又拿了兩個大的紅薯來做，紅薯大個一些，紅薯片也就大一些。烤制的時間也就相對需要較長一些

奶香紅薯片做法小貼士
1：紅薯片盡量切得厚薄均勻，這樣方便同時烤好。
2：切好的紅薯片需要用清水浸泡去里面的淀粉，這樣烤出來的更脆。
3：可以用土豆（馬鈴薯）代替紅薯，那烤出來的就是薯片。
4：烤制的時間根據食物量的多少酌情調整，可以通過透明爐蓋觀察是否已經烤好。
5：如果嫌麻煩，浸泡好以后可以直接洗干水份就烤，但是抹了黃油、撒了白糖的，口感和味道是完全不一樣的。
6：烤好的紅薯片如果沒吃完要裝在密封的容器里，并且盡快吃完，以免受潮。

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