主料：豬肉餡1小團(tuán)，蝦仁適量，千張5張

輔料：海鮮菇一盒，娃娃菜幾片

調(diào)料：食鹽1/2茶匙，蔥1小段，姜2小塊，生抽1茶匙，香油幾滴，黃酒1茶匙，芝麻幾粒

1.準(zhǔn)備材料：豬肉餡、蝦仁、海鮮菇、娃娃菜、厚千張、蔥和姜

2.肉末放入大碗中用蔥姜碎、黃酒、一點(diǎn)點(diǎn)生抽、鹽拌勻

4.娃娃菜和菇洗凈切碎，擠去多余水分，和蝦仁碎一起放入裝有肉末的碗里

5.加少鹽，順著一個(gè)方向攪拌

6.將厚千張用清水沖一下，切成小三角，用勺子將餡舀出，團(tuán)成丸子，放在三角厚千張上，依次排好隊(duì)

7.上蒸鍋，大火蒸二十分鐘即可，出鍋后滴幾滴香油，每個(gè)圓子上撒幾粒黑芝麻

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