橙香土豆泥的做法及營養價值
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用料：中型土豆4-5個、橙子1個、煉乳適量
做法：
1、食材準備：土豆刷洗干凈表皮；
2、土豆不用去皮，冷水下鍋煮開，然后調中小火燜煮熟備用；
3、煮土豆期間就可以去榨汁，因為我要拿橙子皮做容器，所以用鐵勺挖出了果肉；4、用九陽原汁機炸出橙汁原汁；
5、土豆大概煮20-30分鐘就OK了，用筷子試著撮一下土豆中間能輕松的插入就表示已經熟透，此時就可以撈出浸泡在冷開水里；
6、剝去土豆的外皮，切成合適的塊狀；7、將土豆塊放入“倍多爽”配件進料桶內，啟動即可做出細膩的土豆泥；
8、按口味放入適量的煉乳，用筷子攪拌均勻；
9、再加入剛才榨的橙汁，一起攪拌；
10、攪拌至光滑均勻的土豆泥即可，入冰箱冷藏一會口感就更好。
小貼士：
1、中等大小的土豆不用切塊，連皮整個放水里煮，更容易煮酥；
2、煮好的土豆放在冷開水浸泡一下，一是這樣操作后土豆就不會燙手，二是熱脹冷縮的原理，浸泡過后土豆皮會自己開裂收縮，更容易剝皮了。
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更新于：2016-11-08 17:28:02