主料：米飯1碗，西紅柿1個，雞蛋2個

調(diào)料：食鹽1/2茶匙，香油1茶匙，番茄醬1湯匙，細香蔥1根，植物油1/2湯匙


番茄蛋炒飯的做法

1.只需要西紅柿、雞蛋、蔥花和米飯，隨手就可以做出一餐

2.西紅柿切小丁，我把皮去掉了， 雞蛋打散

3.先做一張薄薄的蛋餅，一邊倒蛋液，一邊轉(zhuǎn)動鍋子，蛋餅太厚會影響折疊的效果，做好后放在一邊

4.鍋中加1湯匙植物油，倒入番茄炒出湯汁，再加一大匙番茄醬炒勻

5.將另一顆蛋打散，淋入鍋中，淋入后馬上用鏟子翻炒，翻炒幾下，待蛋液稍稍凝固就可以盛出了

6.在鍋中倒一點香油，炒香蔥花，再倒入米飯，拌炒均勻，然后加鹽和剛才的番茄蛋炒勻，今天不做干干的炒飯

7.將剛才煎好的蛋皮折疊好鋪在碗底，再倒入炒飯，然后倒扣在盤子上，最后擠上些番茄醬就好了，很簡單的一餐

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