食譜大全 > 家常下飯菜 杭椒炒牛柳的做法(營養價值)如何做,怎么做家常下飯菜 杭椒炒牛柳好吃詳細圖片步驟

原 料：牛肉、杭椒、大蒜、黑胡椒粒。
植物油、鹽、糖、生抽、蠔油。
特 色：安全健康。
操 作：
1、牛肉切條，添加料酒、生抽、淀粉和清水抓勻。
2、放置10分鐘后，添加少許植物油拌勻。
3、杭椒去蒂切寸段備用。
4、起油鍋，鍋六七分熱時，下入牛柳滑炒至變色取出。
5、另起油鍋，油溫熱時下入蒜片爆香。
6、下入杭椒大火爆炒至變色。
7、撒入黑胡椒粒，倒入牛柳翻炒片刻。
8、調入鹽、糖、生抽、蠔油拌勻，即可出鍋。
 

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