食譜大全 > 火腿炒白菜苔的做法(營養價值)如何做,怎么做火腿炒白菜苔好吃詳細圖片步驟

 

主料：火腿100克，白菜薹200克

調料：食鹽1/2茶匙，雞精1/3茶匙，花椒6粒，植物油1.5湯匙


火腿炒白菜苔的做法

1.準備好所用食材，白菜苔洗凈，切成大段，火腿切小片備用

2.鍋中注入植物油，爆香花椒，下入火腿翻炒均勻

3.倒入白菜苔翻炒均勻，加入鹽和雞精調味即可


烹飪技巧：倒入白菜苔要快速翻炒。

營養功效：白菜苔是大白菜在春季時節從菜芯里抽出的苔，掐苔的尖部食用。菜薹的色澤翠綠，鮮嫩可口，功效和大白菜相同，春季養生必吃多吃各種綠色蔬菜，是秋冬期間的重要蔬菜品種之一。白菜苔含有豐富的維生素，可以為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

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