栗子牛蹄筋的做法及營養價值
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用料：熟的牛蹄筋適量，栗子適量，蔥姜適量，鹽和雞精適量，生抽適量，老抽適量，耗油適量，五香粉適量
做法：
1. 準備原料
2. 栗子開水焯水后剝皮
3. 牛蹄筋焯水燙一下，殺殺菌4. 牛蹄筋切塊
5. 熱鍋涼油爆香五香粉和蔥姜
6. 烹入生抽兩大勺，老抽和蠔油適量7. 加水和熟牛蹄筋燒開，小火燉燒30分鐘左右
8. 再加入栗子燜上20分鐘，加鹽和雞精即可。
栗子牛蹄筋做法小貼士
1、牛蹄筋我買的是煮熟的，不然高壓鍋提前壓熟也可以
2、雖然是熟的但是為了軟爛還是多煮一會，栗子不用放太早不然會爛掉
2、非常適合老年人食用，低脂肪高蛋白《栗子牛蹄筋的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/103862/
更新于：2015-09-08 14:54:34