主料：甜玉米罐頭1罐
輔料：生粉4大勺
調料：粗砂糖1勺，沙拉醬1條，植物油適量
黃金玉米烙
1.準備材料，將玉米粒洗凈控干水分
2.加入生粉拌勻，使每顆玉米粒都均勻的包裹生粉
3.鍋里加入多一些的油燒滾熱，并倒出備用
4.鍋內留少許油，放入玉米粒，小火攤平
5.倒入之前燒熱的油，沒過玉米粒，大火炸制
6.將油篦出
7.裝盤，撒少量粗砂糖
8.最后擠一些沙拉醬，既做裝飾，又能增添口味，比傳統的一味甜膩要勝出許多
烹飪技巧1、用甜玉米
2、生粉裹勻，不要用玉米淀粉
3、第一次攤平用小火，第二次加油用大火
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更新于：2015-09-06 15:00:32