主料：小麥面粉1把
輔料：核桃(鮮)1把，葡萄干1把
調(diào)料：芝麻適量，白糖適量，紅糖適量，水適量

油炒面的做法
1.開小火，鍋內(nèi)放油，然后放面粉
2.面粉在鍋內(nèi)要反復(fù)的炒，要不停的翻動，要不面粉就會糊在鍋上
3.葡萄干可以先加上，因為用的是最小的火，葡萄干不會糊
4.炒至鍋內(nèi)的面粉呈淺黃色，面粉呈淺黃色的時候，證明鍋內(nèi)的面粉已經(jīng)炒熟了（這個過程我只顧炒了，沒計算用了多少分鐘，大概十幾分鐘左右）
5.放芝麻，核桃仁繼續(xù)翻炒均勻就可以出鍋了
6.將油炒面放涼，一定徹底涼透，放保鮮盒中密封保存
7.吃的時候，碗內(nèi)放適量油炒面，最好用紅糖，沒有就加適量的白糖，一定沖入開水，慢慢將油炒面攪勻沒有疙瘩就可以了

《營養(yǎng)早餐 油炒面的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/103802/