山寨版水煮蟹肉豆腐煲的材料:

姜片，蒜茸，花椒辣椒油，豆瓣醬，黃油，生抽，鹽，料酒，油豆腐，鮮菇，大蒜，蟹肉，糖
 

山寨版水煮蟹肉豆腐煲的做法:

1.做法很容易，先起鍋放姜片、蒜茸、自制的花椒辣椒油，等鍋熱些放豆瓣醬，爆香，加入黃油，少少生抽、鹽、料酒和半茶匙糖（調(diào)味），因為花椒辣椒油本身就好許多花椒粉在內(nèi)，也就無必要再放花椒了。
2.再加半碗水左右，沸騰，倒入油豆腐、鮮菇、大蒜和蟹肉，大概煮十多分鐘，然后倒入已預(yù)熱好的砂煲內(nèi)，那就算叫做煲仔水煮蟹肉吧。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

很刺激，吃到周身冒汗，痛快！多謝收睇！
 

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