馬鈴薯泥的材料:

馬鈴薯1顆，奶油1小匙，黑胡椒粉少許，鹽少許，牛奶100㏄，百里香少許，培根碎末1小匙，巴西里少許

馬鈴薯泥的做法:

1.將馬鈴薯洗凈放入鍋內(nèi)，加水至淹過(guò)馬鈴薯。
2.先以大火煮開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，至馬鈴薯熟軟后撈起去皮，壓碎成泥。
3.將馬鈴薯泥、奶油、黑胡椒粉、鹽、牛奶、百里香拌勻后，挖成圓球狀放入烤盤(pán)。
4.將培根碎末炒香，與巴西里一起撒在作法3的薯泥球上，放入烤箱以180℃烤約3分鐘即可。

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