巧克力軟心蛋糕的材料:

細(xì)砂糖20克，蛋黃1個，雞蛋1個，黃油55克，黑巧克力70克，低筋面粉30克，朗姆酒1大勺

巧克力軟心蛋糕的做法:

1.將巧克力隔水融化，黃油入微波爐融化。
2.融化的黃油倒入巧克力中，攪拌均勻。
3.蛋黃和雞蛋中放入糖，用手動打蛋器打至起粗泡。
4.將蛋液倒入巧克力液中，加入一大勺水，混合均勻，篩入面粉拌勻。
5.攪好后的蛋糕糊裝入紙杯模具中，（七、八分滿就可以了）。
6.放入冰箱冷藏半小時（我忘了冷藏了，可是口感依舊不錯哦）。
7.烤箱預(yù)熱220度，中層8-10分鐘。出爐后稍微晾涼，脫模。灑上糖粉就可以開動了。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

朗姆酒 1大勺 （我沒有，用了一大勺水）。

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