辣燒梭蟹的材料:

梭蟹、青紅椒、桂林辣椒醬、番茄汁、糖、蔥、姜、花生油、干淀粉、料酒各適量。

辣燒梭蟹的做法:

1、將梭蟹宰殺去臍、鰓，每只剁成4塊拍上干淀粉，蟹鉗用刀拍碎，青紅椒切丁，蔥姜切指甲片。
2、鍋內(nèi)注油燒至三四成熱，下入蟹塊，炸熟撈出。
3、炒鍋留油少許，下入蔥姜片、桂林辣椒醬炒片刻，烹料酒，加湯、鹽、番茄汁、糖、蟹塊，燒至湯將收盡，撒入青紅椒丁，出鍋即成。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

特點
蟹肉鮮美，色澤紅亮。

《辣燒梭蟹的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/103342/