山藥煲水鴨的材料:

主料：水鴨，
輔料：山藥，紅棗，竹葉，陳皮，
調(diào)料：鹽，胡椒粉，料酒

山藥?kù)宜�鴨的做�?

取一沙鍋?zhàn)⑷胨�，放入山藥段、大棗、陳皮煮一�?huì)，鴨子洗凈剁好過(guò)開(kāi)水焯一下，取出放入沙鍋中，烹少許料酒，放入竹葉，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火燉3-4小時(shí)，開(kāi)蓋后放鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

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