燒豇豆的材料:

主料：豇豆500克，
調(diào)料：花生油50克，鹽6克，香油10克，姜10克，味精1克
 

燒豇豆的做法:

1.豇豆洗凈，去頭除筋，切成3厘米長(zhǎng)的段；
2.姜洗凈切成末待用；
3.炒鍋置旺火上，放油，鹽燒熱，下姜末、豇豆，炒至豇豆變?yōu)榫G色時(shí)加清水適量；
4.燒開(kāi)后置文火將其燜至軟熟；
5.加味精，淋香油起鍋。
 

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