蒜蓉豆豉醬炒田螺肉的材料:

田螺肉，蒜蓉豆豉醬，姜絲少許，料酒少許，油

蒜蓉豆豉醬炒田螺肉的做法:

1.田螺肉用清水漂洗幾次，不然會(huì)有泥沙。
2.炒鍋放油燒熱，下姜絲及螺肉翻炒幾下，倒少許料灑入內(nèi)。
3.然后再加入適量蒜蓉豆豉醬翻勻后，加入金不換炒勻即可，這里不用再放鹽了，因豆豉醬已夠咸。

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