紙鍋血燕的材料:

用料主料：豬血150克、餛飩12個配料：雪里紅100克、干椒段10克調(diào)料：植物油75克、鹽5克、味精5克、清雞湯500克、米醋5克、香油10克、香蔥少許
 

紙鍋血燕的做法:

1、將豬血切成片，雪里紅切碎，蔥切蔥花。
2、鍋內(nèi)放入清水燒開，將餛飩煮熟，撈出待用。
3、鍋內(nèi)放油，下入雪里紅、干椒段炒香，烹入米醋，加入鹽、味精、雞湯燒開，下入豬血，調(diào)好味，倒
入熟餛飩，淋上香油，撒上蔥花，倒入紙鍋內(nèi)即成。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

制作關(guān)鍵
烹制時間不宜過長，以免豬血、餛飩過老。
 

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