麻辣肉絲面的材料:

肉絲，淀粉，醬油，辣椒，香油，味精，鹽，四川榨菜，面條
 

麻辣肉絲面的做法:

1.肉絲用淀粉和醬油攪勻，備用。
2.倒點(diǎn)醬油，辣椒、香油、味精、鹽、四川榨菜-
3.水燒開。
4.直接下面條，人別走開。
5.這玻璃缸下面條就是好，熟沒熟一看就清清楚楚的。
6.用涼水點(diǎn)3開，面條就算好了。
7.腌好的肉絲用快鍋炒出來(lái)，這樣炒出來(lái)的肉鮮嫩可口。
8.肉絲直接放進(jìn)調(diào)好的料碗里。撒上蔥花，澆上熱雞湯，就這是正宗的麻辣肉絲面.
 

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