濃香紅潤，蒜味濃厚。

香蒜燜雞肉的材料:

主料：雞腿肉大蒜，陳皮，冬菇，春筍，姜片鹽，黃醬，白糖，料酒，醬油，香油，芝麻
 

香蒜燜雞肉的做法:

1、將雞腿肉切成塊，加入鹽、料酒、醬油腌制5分鐘，冬菇、春筍切成小塊，陳皮切成末；
2、坐鍋點火加少許油，放入大蒜煎成黃色出香味后，再放入姜片、雞肉翻炒，待雞肉變色后加入黃醬炒香，烹入料酒加湯，放入冬菇、春筍、陳皮，加入鹽、白糖、醬油、香油調(diào)味，至湯汁收干，撒少許芝麻即可。
 

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