醬鴨腿的材料:

3個鴨腿，生抽，料酒各2湯勺，老抽4湯勺，白糖少許，麥芽糖，沒有麥芽糖白糖也行
 

醬鴨腿的做法:

1，清洗鴨腿，洗后一定要用廚房用紙擦干，越干越好，用平鍋，中火預熱2分鐘后把鴨腿放入鍋內煎，油會慢慢的出來，大概3-5分鐘，鴨腿變色，把油倒出，大概有半碗，要不然以前這油就進我們的肚子里啦，怕怕
此時再用刀或剪刀把鴨腿切成小塊
2.鴨腿切好后放入鍋內用筷子翻炒，倒入生抽，老抽，料酒，白糖蓋鍋蓋即可
3，大概15分鐘，這道菜就好了，中間可以掀開鍋蓋翻動一下
另外：根據自己的喜歡可以放點蔥段，姜片少許
4，最后出鍋收汁可放點麥芽糖起亮，沒有麥芽糖白糖也行
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

切忌火一定不能太多，中小火
 

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