奶酪火腿羊角酥的材料:

主料：思念飛餅2張，小火腿腸6根，配料：鮮蛋黃1個(gè)，奶酪粉適量
 

奶酪火腿羊角酥的做法:

1、冰箱中取出飛餅在室溫下完全解凍。
2、火腿腸每個(gè)切成3段。
3、把兩張飛餅疊在一起，放到案板上。
4、用搟面杖輕輕搟成厚度約為3毫米的圓形面皮。
5、把羊角酥模具放到面皮上。
6、用手掌按壓模具中心及四周。
7、面皮被分成均勻的16等份。
8、取一份面皮，放入小火腿段。
9、輕輕卷起來，面皮的尖角部位抹少許清水，可以粘的更牢。
10、羊角酥生坯表面刷一層蛋黃液。
11、表面再灑上奶酪粉。
12、放入烤盤中，入烤箱180度烤15分鐘即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

1、飛餅搟開的時(shí)候手法要輕，否則層次會(huì)被搟死。
2、卷制羊角酥的時(shí)候不要卷的太緊，在烤制過程中酥皮會(huì)漲大，太緊會(huì)影響起酥效果。
3、烤制的時(shí)候要密切注意烤箱內(nèi)的情況，不可上色過深。
 

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