西式圓白菜的材料:

主料：圓白菜300克，洋蔥（白皮）100克，火腿100克，芹菜80克，
調(diào)料：香葉2克，五香粉1克，白皮大蒜5克，黃油15克，鹽2克，胡椒粉1克
 

西式圓白菜的做法:

1.　圓白菜洗凈切成4塊，剝?nèi)ネ鈱永先~；
2.　焯6分鐘，撈出瀝干水分，再切成大塊；
3.　香芹、蔥頭、香葉洗凈切片；
4.　火腿切薄片；
5.　黃油入平底鍋，加入蔥頭片，翻炒5分鐘；
6.　改小火，加大蒜、雞清湯、香葉、香芹、百里香粉，用小火煮1分鐘，制出白色調(diào)味汁；
7.　將圓白菜、火腿片略炒，調(diào)入味汁，撒入香芹末即可。
 

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