土豆燜鴨腿的材料:

鴨腿三只，土豆兩個。，花椒，茴香，姜塊，大蒜。
 

土豆燜鴨腿的做法:

清油不燒熱，直接放入花椒，茴香，姜塊，大蒜，然后將清理干凈剁成塊的鴨腿放進去。
中火燜15鐘，加入生抽和料酒鹽，放入切成塊的土豆，記住仍舊不翻炒，再燜5分鐘。
翻炒兩下，這時鴨子的油都燜出來了，改為小火，燜15鐘。再大火翻炒幾下就可以出鍋。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

鴨子的油很重，不吃太油膩的人，清油可以少放一點。
 

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