壽司拼盤的材料:

主材料：壽司米，蟹柳，青瓜，紅蘿卜，大根，火腿，吞拿魚沙拉，紅蟹子,肉松

配料：壽司醋，壽司醬油，魚子醬，番茄醬，

 

壽司拼盤的做法:

詳細做法：

1.壽司米洗凈，按1：1配比放進電飯煲煮熟再燜15分鐘

2.米熟后在大容器里加入適量壽司醋，用勺子打散待涼

3.青瓜和紅蘿卜開水滾一下，蟹柳蒸熟，待涼切條備用

壽司卷做法：1.壽司簾上鋪一張海苔，海苔上鋪上少許飯，薄薄一層，不用太多

2.在米飯上面整齊擺上青瓜條,蘿卜條,大根和蟹柳

3.擠上番茄醬,魚子醬和肉松

4.用竹簾延下端，向上慢慢卷起，卷的時候稍微用點力

5.找把鋒利的刀,沾點水,把壽司切塊就完成了

特喜歡少飯多料的壽司,感覺吃起來口感比較豐富,不會滿口都是飯

四喜卷壽司拼盤的做法:1.香腸用紫菜包起來,封口處用幾粒米飯黏住

2.取另一張紫菜鋪上米飯,把剛才的香腸包起

3.把卷好的圓柱對切成四等份

4.對角反面放好切好的圓柱成正方形,中間的空位用其他材料填充

5.用另一張紫菜把餡料圍成正方形(我第一次包成形不大好)

6.找把鋒利的刀,沾點水,把壽司切塊就完成了

手握壽司:1.將米飯捏成正方形小飯團

2.飯團圍上紫菜片

3.在飯團上面放上紅蟹子,吞拿魚沙拉或者肉松就完成了

4.蟹肉棒放在飯團上面中間綁上紫菜條就完成了

《壽司拼盤的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/100715/