自制豆腐腦的材料:

黃豆，內(nèi)脂(豆腐王)，水
 

自制豆腐腦的做法:

1.取一杯黃豆洗凈泡發(fā)，加水直接裝入豆?jié){機研磨成豆?jié){（九陽豆?jié){機有專用水杯）。
2.取一小碗倒入豆腐王內(nèi)脂加少許水用筷子稍攪一下讓內(nèi)脂完全溶解（500克豆?jié){使用豆腐王內(nèi)脂的量是1.25克--1.5克）。
3.倒出豆?jié){然后把溶解后的內(nèi)脂沖進碗里充分攪拌后靜置即可（靜置期間千萬不要再動它）。
4.豆腐腦成形后，可依據(jù)自己的喜好來放調(diào)料。
 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：:

提示：做豆腐腦時，千萬不要用不銹鋼的勺、筷或器皿。
 

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