食材明細：雪梨2個、川貝5克、冰糖適量。
步驟：
1、雪梨削皮，清洗干凈。
2、雪梨頂部切開，用刀切三角，把雪梨芯取出。
3、用勺子挖干凈雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。
4、川貝泡洗干凈。
5、用紙巾吸干水，容易用攪拌機攪拌成粉而不粘團。
6、攪拌成粉末的5克川貝粉，分成2份。每個雪梨放一份。
7、放入冰糖，注意雪梨內不加水。
8、雪梨放進大碗里，碗里放點水，蓋上剛切些的頂部，放大鍋隔水燉。
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