可以使用大米冷凍法、花椒驅蟲法、白酒驅蟲法等方法來解決大米長蟲的問題。如果大米生蟲不是特別嚴重的話，將其放進冰箱一天左右，再把米蟲挑出來就可以了。花椒驅蟲法是用紗布將花椒包裝成幾份，分別放在米缸的不同位置，建議要用新鮮、氣味濃的花椒。

　　大米為什么會長蟲

　　大米在生長發(fā)育期間，蟲卵寄生在米粒上，由于體型較小，在收割和加工過程中難以被去除。

　　儲存大米的環(huán)境有問題，可能是先前儲存大米的米缸或米袋有隱藏的蟲卵或者是環(huán)境潮濕、不衛(wèi)生導致蟲類入侵。

　　大米在加工或者倉庫儲存過程中，不小心被蟲卵寄生，即使是購買密封好的大米，也可能會隱藏著蟲卵。

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