炒麥芽在煮水的時(shí)候，需用冷水浸泡半個(gè)小時(shí)，千萬不要用開水浸泡，也不要浸泡時(shí)間太短或太長(zhǎng)，將泡好的炒麥芽放入鍋中，用大火將冷水慢慢的煮開，不能直接用開水煮，等待水煮開后，可以倒入蘋果塊、山楂等食材，再轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。

炒麥芽煮水的注意事項(xiàng)

炒麥芽煮水的過程中，事先需要將炒麥芽放入冷水里浸泡半個(gè)小時(shí)，千萬不要用開水浸泡炒麥芽，可能會(huì)將麥芽表面燙熟，這時(shí)炒麥芽口感會(huì)發(fā)生變化，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低，冷水浸泡時(shí)間也不能太短或太長(zhǎng)，都會(huì)影響炒麥芽煮水的口感。

將泡好的炒麥芽放入鍋中，用大火將冷水慢慢的煮開，這時(shí)也要注意，不要直接用熱水煮炒麥芽，當(dāng)冷水煮開后，可以適量的添加蘋果塊、山楂、陳皮等食材，再轉(zhuǎn)小火煮15分鐘就好，不能煮時(shí)間太長(zhǎng)，同樣會(huì)影響到炒麥芽的口感。

平�？梢詫⒊贷溠恐蟪鰜淼乃�當(dāng)茶飲用，喝完后可以直接用開水重新沖泡，喝炒麥芽水的時(shí)候，不要喝其它的水，不然可能會(huì)造成營養(yǎng)成分相互沖突，煮后的炒麥芽最好不要過夜飲用，否則營養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。

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