看要用什么的方式去保存，如果是常溫的狀態(tài)下，放在陰涼通風(fēng)處，青菜一般是可以放2-3天，如果是套上保鮮膜放進(jìn)冰箱保鮮層存在，大概可以放一星期左右，不過青菜建議還是不要放的時(shí)間太長(zhǎng)，水份和營養(yǎng)會(huì)流失。

新鮮青菜怎么挑選

買菜的時(shí)候，要先看青菜的外觀，有些表面就已經(jīng)有腐敗的現(xiàn)象，即便是很小的局部腐敗也建議不購買，說明青菜已經(jīng)儲(chǔ)存過一段時(shí)間了。

看青菜的顏色，青菜的葉子是翠綠的，而且葉子看起來有光澤，很大程度上青菜的品質(zhì)還是比較好的，炒出來的口感也會(huì)更甜更脆。

有些賣家想要青菜看起來漂亮、干凈一些，會(huì)在青菜表面撒很多的水進(jìn)行售賣，但是這樣的做會(huì)使青菜能保存的時(shí)間縮短，選購的時(shí)候還是盡量選擇表面干爽的青菜比較好。

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