很容易會化。生日蛋糕放置于車內(nèi)5小時保存時建議使用冰袋降溫，或者打開車的空調(diào)降溫一般情況下可以保持不化，但是如果氣溫比較高時，建議放置于密封的泡沫塑料盒中，再放入冰袋保溫。

生日蛋糕開車5小時會不會化

一般情況下，常溫保存蛋糕5個小時不會輕易發(fā)生變質(zhì)，但是質(zhì)量不好的奶油有可能因高溫導(dǎo)致其融化，這和奶油蛋糕的質(zhì)量以及制作方式有一定關(guān)系。

另外，在車內(nèi)保存5小時后的蛋糕建議立即放入冰箱冷凍最佳。

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