板栗可以直接剝殼生食，也可以煮熟后剝殼食用，還可以用于制作甜品、菜肴、湯等，比如板栗糖水、板栗蛋糕卷、紅燒板栗雞、板栗燜排骨、山藥板栗排骨湯等。

板栗的吃法

紅燒板栗雞，又叫板栗燒雞，屬于江蘇菜，主要原料是雞肉和板栗，是一道色香味俱全的特色名肴。

板栗糖水的主要原料是銀耳、新鮮板栗、新鮮蓮子、雞蛋、冰糖等。

板栗，又叫栗、魁栗、毛栗、風栗等，原產(chǎn)地在中國，是中國食用最早的著名堅果之一。

板栗分布很廣泛，在亞洲、美洲、非洲、歐洲地區(qū)均有栽培。

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