雪糕化了再凍還能吃。只要是密封包裝的雪糕，放在室溫下不超過半天，融化后可以重新放入冰箱冷凍。因為密封的雪糕一般會經(jīng)過滅菌處理，不在常溫下暴露太久就不會有細(xì)菌滋生。只是重新冷凍后的雪糕的口感會下降。

雪糕化了再凍還能吃嗎

雪糕的制作過程需要將各種原材料放入機(jī)器并不停攪拌和冷凍，會混入空氣，使雪糕具有蓬松的口感。

雪糕融化后，其中的空氣會回到大氣中，沒有了空氣的雪糕再進(jìn)行冷凍，質(zhì)地變硬，沒有綿綿的口感了。

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