可以，可以放蒜末、食用油、食鹽一起快速翻炒，一般變色了就可以盛出來了，不用很長時(shí)間，也不用放水。洗茼蒿的時(shí)候要注意不要過于暴力，要輕輕洗，以免茼蒿的葉子被洗壞。

茼蒿可以清炒嗎

清炒的時(shí)候可以用刀將茼蒿切成長度約3厘米的小段，也可以用手摘取為每一段都帶一片葉子的小段。

清炒一般不需要加水，以免沖淡茼蒿的香味，也要少放鹽，保持茼蒿最原始的味道。

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