殺龍蝦需要先放尿，否則味道會(huì)很腥，從尾部插進(jìn)一根筷子，一直深入插到頭部，將筷子抽出來(lái)的時(shí)候就會(huì)有很多海尿流出來(lái)。龍蝦主要吃的是尾部的肉，所以可以在頭尾分開，龍蝦頭可以做造型點(diǎn)綴，尾部將蝦線掏出就可以做菜了。

龍蝦怎么殺

龍蝦是節(jié)肢動(dòng)物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱，又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等，它頭胸部較粗大，外殼堅(jiān)硬，色彩斑斕，腹部短小，體長(zhǎng)一般在20～40厘米之間。

換殼活動(dòng)伴隨著龍蝦成長(zhǎng)的一生，在龍蝦出生的頭一年，它將經(jīng)歷10次換殼，龍蝦將繼續(xù)經(jīng)歷大約每年一次的換殼活動(dòng)直到其成熟，成熟的龍蝦可能每三年只換殼一次。

龍蝦肉大體上為白色，緊挨著龍蝦肉的暗紅色是雌龍蝦的龍蝦籽，帶有紋理的綠色部分是龍蝦肝，很多人非常喜歡龍蝦肝并認(rèn)為這也是龍蝦獨(dú)特口味的一部分。

《龍蝦怎么殺》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/2023/1220/1352801.htm