丹陽三大特產

丹陽的特產有黃酒、鎮江江蟹和延陵鴨餃等特產，其中丹陽黃酒是上等的滋補品，經常喝可以促進身體的新陳代謝、延年益壽，鎮江江蟹食用歷史悠久，三國時期就有了蟹黃湯包，延陵鴨餃采用當地特產的小個鴨，選用獨特烹飪方法制作。

1、丹陽黃酒

丹陽黃酒是地理標志保護產品，唐代詩人李白有名句南國新豐酒，東山小伎歌，其中的新豐酒就是丹陽黃酒的古稱，色澤亮黃、香氣濃醇、鮮甜爽口，飲用后回味無窮，經常喝可以促進人體的新陳代謝，是上等的滋補飲品。

2、鎮江江蟹

鎮江江蟹從三國后期到元、清時期都有記載，歷史悠久，經過多年的傳承形成了鎮江江蟹文化，據傳在三國后期鎮江人就發明了獨特的蟹黃湯包，鎮江也有了輸送蟹王之地的美譽，鎮江江蟹的芙蓉套蟹曾為乾隆御宴。

3、延陵鴨餃

延陵鴨餃是丹陽的非物質文化遺產，鴨餃并不是用鴨肉包的餃子，而是選用延陵鎮特產的小個鴨，經過數百年、無數廚師改進烹飪方法制作出來的一種美味佳肴，口感清淡、肉質松軟、不肥不膩，每年金秋是品味它的最佳時節。

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