生活中可以用來釀酒的水果有葡萄、櫻桃以及李子，其中葡萄釀酒是最為常見的，需要選擇新鮮的紫紅色葡萄，用淡鹽水浸泡半個小時，將其捏碎放置廣口容器中，加入1/5的冰糖，裝至8分滿，密封保存在陰涼的環(huán)境中進行發(fā)酵。

1、葡萄

生活中通常會用葡萄釀制果酒，選擇新鮮紫紅色的葡萄，用鹽水浸泡半個小時，用清水沖洗一次，佩戴手套將葡萄捏碎放置廣口容器中，加入1/5的冰糖，裝至8分滿，密封保存在陰涼的環(huán)境中，等一周左右用過濾網(wǎng)過濾后便可飲用。

2、櫻桃

日常也可用櫻桃釀酒，將櫻桃放置鹽水中浸泡后用水沖洗，瀝干水分后裝入容器中，加入1/5的冰糖或是白砂糖，再倒入適量的白酒密封存放在陰涼的環(huán)境中，大概一周左右的時間可過濾飲用。

3、李子

李子釀制的果酒酸甜酒味醇厚，口感美味，需要選擇成熟的李子用清水沖洗，瀝干水分，在外皮表面劃出十字口形狀，裝入容器中，加入白糖裝至8分滿，之后將瓶口密封起來，存放至陰涼的環(huán)境中，等3個月的時間飲用最佳。

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