冬至江西人吃熱豆腐、麻糍果、南瓜糊、土雞湯等，還會腌肉釀酒。

熱豆腐：南昌人在冬至這天會吃上一碗熱豆腐，不僅暖身，還寓意著來年熱熱乎乎、紅紅火火。民間諺語這樣說，若要富，冬至隔夜胡蔥燒豆腐，這也體現(xiàn)了老百姓對富裕生活的向往，因此這個習(xí)俗保留至今。

麻糍果：上饒的冬至特別熱鬧，農(nóng)村除了要掃墓外，還要打麻糍果。麻糍是閩南小吃，也是江西的特產(chǎn)，它吃后耐餓，有著滑、甜的口感，香甜可口。

腌肉釀酒：老南昌人常說冬至腌肉骨也好，所以在冬至節(jié)以后開始用糯米蒸酒、霉豆腐、殺豬肉等，為過年做好準(zhǔn)備。除此之外，上饒人在冬至這一天也會腌魚肉、灌香腸等。

南瓜糊：景德鎮(zhèn)人在冬至?xí)�吃一碗熱騰騰的南瓜糊，南瓜糊軟糯香甜，暖身又暖胃。

土雞湯：在新余民間有冬至為小孩進補養(yǎng)生說，要給小孩燉土雞湯。俗語說三九補一冬，來年無病痛，土雞湯營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，鮮香清醇。

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