魔芋是什么東西做成的

更新于：2023-09-28 11:32:05

魔芋并不是用什么東西做成的。魔芋，又叫蒟蒻、鬼芋、花梗蓮、虎掌、蒻頭等，是天南星科、魔芋屬的總稱(chēng)，屬于薯芋類(lèi)作物，市面上售賣(mài)的魔芋一般指的是魔芋豆腐，可以用魔芋精粉和鮮魔芋制成，中國(guó)早在三千年前就開(kāi)始栽培魔芋，在中國(guó)許多南方地區(qū)都有廣泛種植。

魔芋的地下塊莖呈扁圓形，直徑可達(dá)25厘米及以上，里面含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，而且具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點(diǎn)，但是塊莖有毒，必須經(jīng)過(guò)石灰水的漂煮后才可以食用或者釀酒，經(jīng)常把塊莖加工成魔芋豆腐、魔芋面包、魔芋掛面等食品。