肉餅蒸咸蛋黃、咸蛋黃豆腐、咸蛋黃壽司、咸蛋黃焗南瓜條、叉燒咸蛋黃雞卷、咸蛋黃什錦炒飯、咸蛋黃焗四季豆、咸蛋黃燒茄子、咸蛋黃雞翅、金沙玉米元寶蝦等。

咸蛋黃的菜譜

咸蛋黃也經(jīng)常會用來做點心，比如咸蛋黃豆沙酥、南瓜咸蛋黃餅皮月餅。

咸蛋黃的原料有鴨蛋、禽蛋等，富含卵磷脂、不飽和脂肪酸、氨基酸等人體生命重要的營養(yǎng)元素。

咸蛋黃是腌制品，不易食用過多，普通人一天食用1-2個為佳。

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