是，豌豆尖是食用豌豆所生成的幼嫩莖葉和嫩梢。因其是豌豆枝蔓的尖端故而得名。我國四川、云南、湖北、廣東、上海等地栽培多。以新疆產的白豌豆生產豌豆苗出名。
豌豆尖莖葉食用起來味美可口，清香滑嫩，營養豐富，綠色無公害的高檔蔬菜，也是尋常百姓的保健蔬菜。無論是葷炒、清炒、做湯、涮火鍋，都不失為上乘佳品。
從營養價值上看，豌豆尖涵蓋了所有人體所需的營養素，均衡切含量高，在蔬菜里名列前茅。
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