紅豇豆和紅小豆的區別

更新于：2023-08-29 11:22:38

首先種子不一樣。紅豇豆褐色偏紅，顆粒大一些，月牙型，有些干癟。紅小豆種子暗紅色，顆粒小月牙小，比較飽滿。

生長期苗和結莢不同。紅豇豆葉大騰長，常需爬藤，豆莢紅色、長、胖粗，每一個豆莢有10-20粒種子，是紅小豆的2-3倍長度，豆莢生長多，可多批次採摘豆莢當蔬菜吃。紅小豆植株矮小，沒長藤，豆莢綠色、短、顆粒少，常等到豆粒兒非常飽滿，豆莢干枯發白才採收里面的紅小豆種子。