黃豆來不及泡，可以把洗干凈的黃豆放進煮開的沸水中，水量為黃豆的一點五到兩倍，然后蓋好蓋子，等兩小時左右黃豆就能迅速的泡好了。泡黃豆時建議選大一點的容器，因為黃豆在泡發的過程中體積會明顯的變大。
黃豆來不及泡怎么辦
黃豆中含有豐富的蛋白質，而且含有不飽和脂肪，富含亞麻油酸，鉀，鈉，鈣等微量元素，維生素A、B、D、E，膳食纖維等營養物質，適量食用有益于人體健康。
泡好的黃豆可以做成多種美食，有豆漿，豆腐，豆皮。黃豆還可以做成豆芽來食用。
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