銀耳泡發一晚上第二天煮可以嗎？

更新于：2023-08-28 20:47:05

低溫下，可以；高溫下；不可以。

銀耳是常見的一種食物，味道較淡，膠質含量較高，很多人都喜歡吃銀耳，尤其是一些愛美、愛養生的人士，銀耳中的營養成分也是比較充足的，在銀耳中含有豐富的蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及碳水化合物，一般人皆可適當的食用一些銀耳，浸泡銀耳的時候若是低溫下可以泡發一個晚上再煮，若是溫度較高的情況的話，建議不要泡發一個晚上再煮，泡久了銀耳會壞的。