1、將大米200克，糯米50克，和黃豆50克泡上一個晚上，準備好姜末15克，香蔥末10克和黑芝麻8克。
2、將泡好的大米、糯米和黃豆加入少量的水磨碎成米漿，在米漿中加入鹽8克，糖5克，小蔥末10克和姜末15克攪拌均勻調味備用。
3、鍋中注入植物油，植物油5成油熱后將面窩工具放入油中潤一下，在底部撒些黑芝麻。
4、再舀勺米漿放入其中，表面再撒些黑芝麻，放入鍋中炸，并將中間的孔用勺扒開，兩面炸成金黃色后撈出瀝干油份即可食用了。
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